Senzo - Bois

Les couteaux de la Collection senzo bois sont incroyablement coupant, ont une coupe durable, se réaffûtent facilement et sont faciles à entretenir.
Ils sont composés de 33 plis d’acier de damas avec un cœur en acier VG-10 (16 couches chaque côter). L’acier VG-10 a révolutionné le monde de la coutellerie en offrant toutes les caractéristiques recherchées pour un couteau : excellente qualité de coupe, excellente tenue de coupe, facilité d’affutage et résistance à la corrosion. Le look de l’acier de Damas rappelle les sabres Japonais jadis reconnu pour leur extrême tranchant.
Les poignées en forme de D, muni d’un collier de cocobolo et de pakkawood noir – un bois dur laminé qui durera plus longtemps et qui est plus hygiénique, que des poignées de bois franc traditionnel.